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새로운 주류산업의 문화와 트렌드를 이끄는 프리미엄 주류 전시회 2023 서울 바앤스피릿쇼가 오는 28일부터 30일까지 서울 코엑스에서 열린다. 올해 3회째를 맞이하는 이번 서울 바쇼에서는 본 투 드링크(Born to Drink)를 주제로 위스키, 브랜디, 럼, 진, 보드카 등의 스피릿과 전통주, 칵테일, 바 용품 장비 등 203개의 주류 관련 브랜드가 참여한다.

특히 서울 바쇼에선 시그니처 프로그램인 ‘인피니티바(The Infinity Bars)’를 통해 국내 최정상 유명 바들을 한자리에 만나 볼 수 있다. 대한민국 최고의 바 29개가 함께 특별관을 구성하여 각 바들의 특징과 개성을 담은 시그니처 칵테일을 선보일 예정이다. 최근 아시아 50 베스트 바에 선정된 참바, 르챔버, 사우스사이드 팔러 등 매력적인 바들이 대거 참가해 관람객을 맞이한다.
 

주요 주류업체로는 △아영에프비씨 △트랜스베버리지 △에프제이코리아 △메타베브코리아 △디앤피스피리츠 △골든블루 △태산주류 △유픽 △하이트진로음료 △나라스피릿 등이 참가한다.
 

전시 기간 동안 주류업계 트렌드를 이끄는 전 세계 리더를 직접 만나볼 수 있는 ‘마스터 클래스’, ‘월드칵테일배틀’ 등 다양한 부대행사들도 운영된다.
 

전 구글 디렉터이자 엔젤투자자인 미키김과 유튜버 주류학개론이 알려주는 즐거운 술의 비하인드 스토리, 14F 주락이월드 조승원 기자의 ‘스카치가 있어 즐거운 세상’ 북토크, 이세용 앰버서더가 진행하는 맥캘란 마스터 클래스 등 다양한 프로그램이 준비되어 있다.

또한 새로운 칵테일에 도전하는 창의적 바텐더 발굴을 목적으로 ‘월드 칵테일 배틀’ 경연대회도 열린다. 치열한 온라인 1차 예선을 통과한 16명의 글로벌 바텐더들의 서바이벌 매치가 서울 바쇼 현장에서 개최되어 방문객들에게 색다른 볼거리를 제공할 예정이다.
 

서울바쇼 주최사인 엑스포럼 관계자는 “다양해진 라이프 스타일과 취향에 따라 변모하는 글로벌 주류시장의 트렌드를 한눈에 만나고 경험할 수 있는 서울 바앤스피릿쇼를 통해 바(Bar)문화가 더욱 보편화되고 타산업과 연계하여 확장 및 융합될 수 있는 계기가 되었으면 한다”고 전했다.
 

2023 서울바앤스피릿쇼는 7월 28일(금)부터 30일까지 코엑스(COEX) 3층 D홀에서 오전 11시부터 저녁 7시까지 진행된다.

기사원문 : [매일경제]: 한국 최고의 바 29곳의 칵테일을 한 곳에서